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台南酒店上班 盛典專訪實錄:富力麗思卡尒頓酒店劉卓璇(圖) 美食

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發表於 2018-4-17 12:52:29 |顯示全部樓層
圖為:廣州富力麗思卡尒頓酒店公關總監劉卓璇接受新浪專訪
  2010新浪廣東美食盛典1月21日晚在廣州大劇院隆重舉行,城中知名餐廳嘉賓雲集,莊臣、大嘴米高、關志泉等美食家傾情助陣,芳華十八、B-BOX、區瑞強等演藝名人熱力獻唱,上百名網友親臨現場,見証“十大網友最喜愛的餐廳”、“十大新銳餐廳”、“十大傑出大廚”、“十大格調餐廳”、“人氣微博機搆/個人”等獎項的誕生,現場也誕生“年度味力密探”、“年度網絡大廚”兩個網友大獎。

  今年的盛典和新浪廣東美食頻道2010年推出的“廣州美食地圖”相結合,打破菜係之分,以“粵儘美食 博味天下”為主題,博納每家網友喜愛的餐廳,同時和熱門的微博相結合,時尚大氣“博”出位。

  專訪實錄:

  【主持人:】今天我們請來了廣州富力麗思卡尒頓酒店公關總監劉卓璇女士,您好。

  【劉卓璇:】您好。

  【主持人:】今天在我們的美食盛典,你們酒店的麗軒中餐廳拿到了獎。麗軒中餐廳是作為五星級酒店的中餐廳,它在經營上會不會跟別的中餐廳有不同的地方呢?

  【劉卓璇:】麗軒在廣州富力麗思卡尒頓酒店是一個很有代表性的餐廳,廣州是美食天堂,也是粵菜的發源地,在很多人的心目中廣州的富力麗思卡尒頓酒店的中菜,也就是粵菜,應該是最出色的粵菜,我們是揹負著客人這樣的期望去經營的。跟其他的餐廳來比較,我們更加注重的是國際化的服務水平,真正的能夠了解國內、國外和本地客人的喜好,不同人不同的喜好,將粵菜都做到極緻,高雄酒店公關,這是我們的最終追求目標。

  【主持人:】麗軒中餐廳在新浪美食盛典拿到獎項,台南酒店上班,您有什麼獲獎感言可以網友們說一下呢?

  【劉卓璇:】感謝新浪,感謝各位熱情的網友,我相信網友的投票和他們的意見是非常中肯的,而且也是非常有說服力的,取得了國內外貴賓的肯定。而且獲得像新浪這樣重量級門戶網站和網友的認可,這是我們感覺非常欣慰的地方。

  【主持人:】謝謝您。
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